Was früher galt, gilt auch heute in enger Kombüse:
Der Küchenmeister muss phantasiereich und einfühlsam sein.
Auf der RICKMER RICKMERS bestimmt eine leichte, frische
Küche die kulinarische Linie. Regionale Spezialitäten und
fangfrischer Fisch bilden einen Schwerpunkt und bringen die
Gäste ins Schwärmen. Die Philosophie des Küchenchefs:
"Ich mache, was die Leute kennen, aber ich probiere dabei
immer Neues aus." Selbstverständlich offeriert er auch
Fleischliebhabern und Vegetariern köstliche Ess-Erlebnisse
voller Überraschungen.

Wenn Sie in den Weiten der Hafenstadt Hamburg eine maritime
Insel des Wohlbefindens suchen, finden Sie im Restaurant der
RICKMER RICKMERS von 11:00 bis 18:00 Uhr Köstlichkeiten
à la carte, ergänzt durch täglich wechselnde saisonale Angebote. Während Ihrer Veranstaltung verwöhnen wir Sie und Ihre
Gäste ganz nach Ihren Wünschen. Egal ob italienische Antipasti, japanisches Sushi oder holländische Matjeshäppchen – unser Küchenchef und sein Team sind in jedem Hafen der Welt zu Hause.